張佳怡的優質推薦評比

在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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每個人，能走多遠？　　文/云端記憶　　沉下心來思考些東西，是源于剛才看到左岸讀書的一篇文章《不是終點的終點》，引起的共鳴。我關注左岸已經有好幾年了，是屬于那種靜靜關注默默吸收精華的無聞者，別人既不知道我的存在，也不知道很多作者的有感而發能在我內心引起多大的震撼和反思。現在畢業了，是該在自己喜歡的平臺上留下些印記了。　　剛收拾完即將進行的七天軍訓所需的物品，說是軍訓，其實是我即將工作的單位為新員工準備的企業培訓，只不過地點不是在開著空調的辦公室里，而是頂著三十七度左右高溫的軍事基地。說來慚愧，我的大學并不是那么順勢就過來了，因為自己屬于喜歡折騰的那種，年少輕狂，也就不喜歡安定，所以做了一些不太一樣的事情。明天我就要去正式上班了，也算是畢業前行的一次反芻吧。　　高考剛過不久，總會觸景傷情吧。和所有高中畢業生一樣，對大學是充滿了期待和好奇，于是乎大一是亢奮的一年，參加所有的活動，競選學生會，參加辯論賽等等，覺得一切都是自由的，不再擁有朝五點讀書晚十點還在自習的緊張感，不再擁有一次次月考后害怕又期待的分數，也不再擁有堆起來和我身高一樣的黃岡試卷……一切都是那么美好，每天都有看不完的風景，說不完的笑話，談論不完的八卦。也許是我骨子里就不安分，也許是受《贏在中國》的影響，也許是想證明自己和別人不一樣，于是我在大二的時候也加入了“創業”的火熱潮流。　　那一年，對于教育依舊熱衷的我，和一群志同道合的人做起了培訓。對于我們來說，一沒有師資，二沒有資金，三沒有項目，但是艱難的現實似乎也不曾削弱我們激昂的斗志。于是，我們開始搭建平臺，開始尋找資金，開始做市場調研來確定項目……我們一路摸索，一路前行。那是一個瘋狂的時刻，我們可以扮成別校學生去做市場調查，收集學生信息；沒有過多的資金，為了防止清潔人員清除我們的廣告，我們可以下午開始熬制漿糊，晚上十二點租車去各個學校門口以及大街上張貼小廣告（做法確實不太地道，但也礙于現實）；我們可以頂著七月暴曬在北京某學校周邊發傳單；我們可以和城管打“地道戰”，只因我們需要在大街上擺小桌子來進行宣傳。（現在想想，這些只可經歷，不可延續）　　那一年，對于從南方過來的我，記憶最深的是每天吃饅頭。在來北京上大學之前，我從來不知道原來午飯可以只花三四塊錢吃一個炒餅就可以（我們宿舍很多都是北方的）；在創業之前，我從來不知道原來午飯更可以一個饅頭一點涼菜或者一根蔥（當然我到現在都不能生吃蔥）即可！對于我來說，曾經在高中一個星期花三四百塊錢都是很正常的（并不是家境很好，而是基本水平都是如此），現在三四百一個月也夠花了，這，也是我得到的寶貴財富，懂得節約了。那時，每當我出去發送傳單，我從一開始因為不好意思非得打傘戴太陽鏡到最后連帽子都不要的轉變，從某種意義來說，我正在逐漸走向成熟。那時，每當我遞給別人我們小廣告而轉手被扔掉的時候，我是多么想上前去揍人家一頓，即使這張紙只有一毛的成本，可是上面的內容，包括排版，字體的選擇都是我們一個一個矯正過來的呀，這些都是我們的心血，怎可這樣白白浪費？！于是，我們從地面上，垃圾桶里把我們的心血一一撿起來，擦干凈，再送出去。曾經我晚上睡得跟死豬一樣，現在也能連續三個晚上不睡覺，只為馬上要用的項目方案；曾經我在家是用錢買來喝湯的主，現在只要看見有湯，趕緊喝上一碗再說，只為身體消耗太大，怕被家人發現；曾經我走半個小時就嗷叫著走不動了的人，竟然可以背著重重的宣傳頁走上一兩個小時……類似于這樣的記憶，絕不在少數，每當一一回味，總覺得那是多難的事情啊，我怎么也就走過來了呢？　　那一年，一個人兼顧著N重身份，也許今天僅僅是出去發送傳單的兼職人員，明天就是咨詢的顧問老師，后天成了負責人事招聘的工作人員。每天都在變化，也就注定了自己要快速的適應，快速的成長。在第二年的人事招聘中，其實也給了我人生很大的啟發，因為讓我見識到不同的老師，不同的講課風格，不同的實戰經驗。讓我最記憶幽深的就一位五十左右的劉老師，她說因為聽到我電話里面的聲音比較專業，所以才來我們這邊面試教師的。其實對于我來說，并不是賺了多少錢我就很高興，而是我的成長能得到別人的認可。因為我一直記得初中物理老師給我說的“你很優秀，但是不要華而不實！”也許在高中，因為太過驕縱，根本沒有思考過這些問題，而大學，一個全新的環境，不再因為你過去的成就而被貼上標簽，也不再是人人都認識自己而去讓著或者怎么樣的世界，讓我見識到人外有人，天外有天！　　因為自己的資格尚淺，對于挑選老師，在用一些常見的方法之外更是嚴格試講，因為只有學生真實的學到東西了，才能證明這個老師是合格的。無論是在什么時候，即使是小到幼兒園，大到研究生，沒有純粹意義上不好的學生，只是沒能遇到讀懂學生內心的好老師，就像《心靈捕手》中威爾遇到西恩教授就是他的幸運。我們常說“師者，傳道授業解惑也！”可是，道有多深？如何授業？如何解惑？授何業？解何惑？我一向不喜歡照本宣科的老師，所以對于人事選擇上，或許多多少少加了點主觀因素。我覺得在面試過程中，并不是一場博弈，而是一場交流，一場專業與非專業之間的傳授。每一位應聘者，我都給予了最大的尊重，請對方講授。因為僅僅是這么幾十分鐘的光景，如果我在面試交談過程中都能學到很多東西，更何況日后的學生們呢？現在的企業面試又何嘗不是一場聊天呢？這個社會越來越急躁，急躁得用別人的錢將自己裝得高高在上，好像面試者天生就是低人一等？人人平等，即使是在面試時，也該如此。　　生活總是公平的，少年時代讓我享受了過多的美好，青年時代總是需要我把過去的苦給吃回來。所以，我很淡然的接受了這些，即使末班車趕不上了，我也能坐上黑車回宿舍，即使被曬中暑了，我也只是打個電話回家，向他們報平安，說一切都好。就像現在，我也很淡然的接受了因為有點成績而開始起內訌搞得支離破碎的團隊，并且選擇離開。并不是自己沒有努力撮合過，只是有些事情已經改變，或者說從未被發現的東西開始顯現出來。（人生感悟  www.lz13.cn）看著大家從一開始的團結如麻繩，到現在的各持其利益，于是我選擇了默默的離開。其實那個時候是非常痛苦的，我不爭不吵，并不是我軟弱，是因為我看中的東西并不是利益，想想自己才二十一歲，等到老了的時候，回憶起往事來心里總該是暖窩窩的，所以，我更在乎的是情吧！一開始進入這個團隊，我就對自己說，我要做的，并不是說掙多少錢，而是想證明自己到底能走多遠（左岸記：這個我明白，但大多數人不會理解，可謂人各有志，只是一個團隊，那個最核心的價值不能改變）。今天我雖然選擇了離開，我依舊和所有人保持著很好的關系，因為我更在乎的是那些個一起把酒言歡的晚上，那些個一磚一瓦搭建我們自己辦公室的日日夜夜，那些個恨不得把一塊錢掰成十二份來用的饅頭飯。我不需要在我二十幾歲的時候功成名就，我也不需要在我二十幾歲的時候就腰纏萬貫，更何況我還沒有那些本事讓自己如此，我需要的是，我體驗過了，我經歷過了，我得到的遠遠不止這些。于是，我選擇了離開，離開了那個我們一年沒有薪金的團隊，離開了那些我可愛又可怕的兄弟姐妹。于是，在你們紛爭激烈到說要上法庭的時候，我選擇了獨自南下旅游。因為我盡力了，我全力以赴了，可是我發現自己的力量在欲望面前是如此的渺小，即使我們之前說好要情同兄弟姐妹。　　用了一個月的時間，我發現自己依舊是很喜歡鬧騰，并沒有因為這次事件而改變我整個的人生價值觀，我還是熱愛教育，樂于分享，滿懷樂觀。我懷著感恩的心情去看待這件事情，如果不是因為這次境遇，那么我依舊是那個只會拿成績說話的高傲女生，依舊是那個看似很堅定其實迷茫的女生，依舊是那個喜歡某種類型就只和那種人交往的女生……依舊是那個毛病一大堆卻自己沒有發現的那個女生。　　并不能說這次的選擇我會在未來不后悔，但是最起碼，我不遺憾！父親一直對我說，在什么年紀就要過什么樣子的生活，以前我一直不理解，直到現在，我開始重新拾起我的過去，那些美好的過去，于是我開始重新認真上課，看書，考試，鉆研自己喜歡的領域。　　不喜歡被貼標簽，也不喜歡鉆進死胡同而不知道繞道，也不喜歡說得多做得少。有時候，我感覺自己不像九零后，因為我喜歡和八零后在一起玩，和他們一起探討思想；有時候，我又感覺自己還真是九零后，沒有什么資本也非常自信，見人自來熟得不行。但，我喜歡現在的生活，考完試后，我可以想看《基督山伯爵》就看，想看《希臘神話故事》就看，想去唱歌就去唱歌，只要眼睛是美好的，世界豈不美好？　　臨行畢業前夕，我依舊在探討自己喜歡的自由到底是什么，因為想看到更多的風景，所以就不得不前行。因為小小的我裝了一個大大的世界，所以，立即動身吧！　　如果想在未知的夢想中有個未知的人和你一起分享，歡迎隨時聯系。我的郵箱是hhbx_li@yahoo.cn。我是云端記憶，我在北京，你呢？分頁：123

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楊絳：第一次觀禮—舊事拾零　　一九五五年四月底，我得到一個綠色的觀禮條，五月一日勞動節可到天安門廣場觀禮。綠條兒是末等的，別人不要，不知誰想到給我。我領受了非常高興，因為是第一次得到的政治待遇。我知道頭等是大紅色，次等好像是粉紅，我記不清了。有一人級別比我低，他得的條兒是橙黃色，比我高一等。反正，我自比《紅樓夢》里的秋紋，不問人家紅條、黃條，“我只領太太的恩典”。　　隨著觀禮條有一張通知，說明哪里上大汽車、哪里下車、以及觀禮的種種規矩。我讀后大上心事。得橙黃條兒的是個男同志，綠條兒只我一人。我不認識路，下了大汽車，人海里到哪兒去找我的觀禮臺呢？禮畢，我又怎么再找到原來的大汽車呢？我一面忙著開箱子尋找觀禮的衣服，一面和家人商量辦法。　　我說：“綠條兒一定不少。我上了大汽車，就找一個最丑的戴綠條子的人，死盯著他。”　　“干嗎找最丑的呢？”　　我說：“免得人家以為我看中他。”　　家里人都笑說不妥：“越是丑男人，看到女同志死盯著他，就越以為是看中他了。”　　我沒想到這一層，覺得也有道理。我打算上了車，找個最容易辨認的戴綠條兒的人，就死盯著，只是留心不讓他知覺。　　五一清晨，我興興頭頭上了大汽車，一眼看到車上有個戴綠條兒的女同志，喜出望外，忙和她坐在一起。我仿佛他鄉遇故知；她也很和氣，并不嫌我。我就不用偷偷兒死盯著丑的或不丑的男同志了。　　同車有三個戴大紅條兒的女同志，都穿一身套服：窄窄腰身的上衣和緊繃繃的短裙。她們看來是年常戴著大紅條兒觀禮的人物。下車后她們很內行地說，先上廁所，遲了就臟了。我們兩個綠條子因為是女同志，很自然的也跟了去。　　廁所很寬敞，該稱盥洗室，里面熏著香，沿墻有好幾個潔白的洗手池子，墻上橫（鑲）著一面面明亮的鏡子，架上還掛著潔白的毛巾。但廁所只有四小間。我正在小間門口，出于禮貌，先讓別人。一個戴紅條兒的毫不客氣，直闖進去，撇我在小間門旁等候。我暗想：“她是憋得慌吧？這么急！”她們一面大聲說笑，說這會兒廁所里還沒人光顧，一切都干干凈凈地等待外賓呢。我進了那個小間，還聽到她們大聲說笑和錯亂的腳步聲，以后就寂然無聲。我動作敏捷，怕她們等我，忙掖好衣服出來。不料盥洗室里已杳無一人。　　我吃一大驚，驚得血液都冷凝不流了。一個人落在天安門盥洗室內，我可怎么辦呢！我忙洗洗手出來，只見我的綠條兒伙伴站在門外等著我。我感激得舒了一口大氣，冷凝的血也給“階級友愛”的溫暖融化了。可恨那紅條兒不是什么憋得慌，不過是眼里沒有我這個綠條子。也許她認為我是僭越了，竟擅敢擠入那個迎候外賓的廁所。我還自以為是讓她呢！　　綠條兒伙伴看見那三個紅條子的行蹤，她帶我拐個彎，就望見前面三雙高跟鞋的后跟了。我們趕上去，拐彎抹角，走出一個小紅門，就是天安門大街，三個紅條子也就不知哪里去了。我跟著綠條兒伙伴過了街，在廣場一側找到了我們的觀禮臺。　　我記不起觀禮臺有多高多大，只記得四圍有短墻。可是我以后沒有再見到那個觀禮臺。難道是臨時搭的？卻又不像新搭的。大概我當時竭力四處觀望，未及注意自己站立的地方。我只覺得太陽射著眼睛，曬著半邊臉，越曬越熱。臺上好幾排長凳已坐滿了人。我憑短墻站立好久，后來又換在長凳盡頭坐了一會兒。可是，除了四周的群眾，除了群眾手里擎著的各色紙花，我什么也看不見。　　遠近傳來消息：“來了，來了。”群眾在歡呼，他們手里舉的紙花，匯合成一片花海，浪潮般升起又落下，想必是天安門上的領袖出現了。接下就聽到游行隊伍的腳步聲。天上忽然放出一大群白鴿，又迸出千百個五顏六色的氫氣球，飄蕩在半空，有的還帶著長幅標語。游行隊伍齊聲喊著口號。我看到一簇簇紅旗過去，聽著口號聲和步伐聲，知道游行隊伍正在前進。我踮起腳，伸長腦袋，游行隊伍偶然也能看到一瞥。可是眼前所見，只是群眾的紙花，像浪潮起伏的一片花海。　　雖然啥也看不見，我在群眾中卻也失(www.lz13.cn)去自我，溶和在游行隊伍里。我雖然沒有“含著淚花”，淚花兒大約也能呼之即來，因為“偉大感”和“渺小感”同時在心上起落，確也“久久不能平息”。“組織起來”的群眾如何感覺，我多少領會到一點情味。　　游行隊伍過完了，高呼萬歲的群眾像錢塘江上的大潮一般卷向天安門。我當然也得隨著擁去，只是注意抓著我的綠條兒伙伴。等我也擁到天安門下，已是“潮打空城寂寞回”。天安門上已空無一人，群眾已四向散去。我猶如濺余的一滴江水，又回復自我，看見綠條兒伙伴未曾失散，不勝慶幸，忙緊緊跟著她去尋找我們的大汽車。　　三個紅條兒早已坐在車上。我跟著綠條兒伙伴一同上了車，回到家里，雖然腳跟痛，脖子酸，半邊臉曬得火熱，興致還很高。問我看見了什么，我卻回答不出，只能說：　　“廁所是香的，擦手的毛巾是雪白的。”我差點兒一人落在天安門盥室里，雖然只是一場虛驚，卻也充得一番意外奇遇，不免細細敘說。至于身在群眾中的感受，實在膚淺得很，只可供反思，還說不出口。　　一九八八年三——四月　　 楊絳作品集_楊絳文集 楊絳：窗簾 楊絳：風分頁：123

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